Knedlíky plněné škvarkama

Vlastnosti Jméno Kmene: Knedlíky plněné škvarkama Tag: Knedle Počet členů: 1 Body nejlepších 30 hráčů 58.046 Body dohromady: 58.046 Bodový průměr: 58.046 Umístění: 51 Poražený protivník: 2.677.024 (39.) » Kmenová složka (externí odkaz) Členové kmene Jméno Místo Body Celkové pořadí Vesnice Žlutý Banánový 1 58,046 337 7

Popis Den předen uvaříme brambory, které oloupané nastrouháme na jemno a přidáme na 1 kg brambor přibližně 20 dkg hrubé krupice, 20 dkg hrubé mouky, 1 vejce a 1 žloutek. Hmotu osolíme a zpracujeme na hladké těsto. Z těsta tvoříme kuličky o průměru 6 cm. Každou kuličku rozmáčkneme a naplníme předem upečenými a vychladlými škvarky a utvoříme knedlík. Vkládáme do vroucí osolené vody a až knedle vyplavou nahoru vaříme 5 minut. Nesmíme převařit. Pečené škvarky: do kastrolku dáme buď drobné nebo na drobno nakrájené škvarky a vložíme do rozpálené trouby. Často mícháme a až škvarky začnou šustět, tak je z trouby vyndáme a necháme vychladnout. Smažená cibulka na sádle: příprava je obecně známá. Kysané zelí: zelí necháme v cedníku odkapat, rozkrájíme a dáme dusit. Zahustíme syrovou bramborou postrouhanou na velmi jemno a dochutíme cukrem a octem. Při podávání knedlík rozpůlíme, posypeme cibulkou, přidáme zelí a popřejeme dobrou chuť.